Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ klopsy
  3. ➠ Mielone jeże
  4. ➠ Mielone jeże z ryżem w sosie pomidorowym w piekarniku

Mielone jeże z ryżem w sosie pomidorowym w piekarniku

0
1763
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 123,3 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 6,6 gr.
Tłuszcze * 7,5 grama
Węglowodany* 15,5 grama
* na 100 gr. produkt
Mielone jeże z ryżem w sosie pomidorowym w piekarniku
Zadowolony

Z wielką przyjemnością chcę się podzielić wspaniałym przepisem na mielone jeże z ryżem w sosie pomidorowym, gotowane w piekarniku. Moja babcia nauczyła mnie tego przepisu. Często gotuję jeże, a aby skrócić czas gotowania, formuję dużą ilość jeży i zamrażam je, a następnie używam w razie potrzeby. Jest to bardzo wygodne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Ryż opłucz pod bieżącą wodą, następnie włóż do rondla i zalej zimną wodą. Podpal. Doprowadzić do wrzenia, doprawić solą, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 10-15 minut, następnie odcedzić na durszlaku i spłukać zimną wodą. Należy pamiętać, że przepis wskazuje ilość ugotowanego ryżu.
krok 2 z 13
Marchewki dokładnie umyj, obierz obieraczką do warzyw i zetrzyj na grubej tarce.
krok 3 z 13
Cebulę obrać, opłukać pod bieżącą wodą, pokroić w drobną kostkę.
krok 4 z 13
Dobrze podgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.
krok 5 z 13
Smaż warzywa do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Następnie zdejmij z ognia i ostudź. Podziel na pół.
krok 6 z 13
Mięso mielone włożyć do głębokiej miski, następnie dodać do smaku ugotowany ryż, masło, połowę smażonych warzyw, jajko kurze, sól i czarny pieprz.
krok 7 z 13
Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
krok 8 z 13
Z ugotowanego mięsa mielonego zroluj jeże tej samej wielkości, dobrze zwilżając ręce w zimnej wodzie. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, a następnie ułóż przygotowane jeże. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Jeże piec około 20-25 minut.
krok 9 z 13
Przygotuj sos. Na patelnię z połową smażonych warzyw wrzuć wymaganą ilość koncentratu pomidorowego i wody pitnej, dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, nałóż na średni ogień i zagotuj, a następnie natychmiast zdejmij z ognia.
krok 10 z 13
Ostrożnie wyjmij formę lub blachę do pieczenia z jeżami z piekarnika.
krok 11 z 13
Przygotowany sos polać, rozprowadzając go równomiernie na całej blasze do pieczenia. Dodaj liście laurowe. Ponownie wstaw do piekarnika i gotuj przez kolejne 25-30 minut.
krok 12 z 13
Przygotowane mielone jeże z ryżem w sosie pomidorowym, ostrożnie, aby nie poparzyć rąk, wyjąć z piekarnika.
krok 13 z 13
Lekko ostudzić i podawać w porcjach, udekorować według uznania posiekanymi świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *