Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Przekąska z buraków na zimę

Przekąska z buraków na zimę

0
382
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 80,5 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Przekąska z buraków na zimę
Zadowolony

Wiele gospodyń domowych zbiera buraki na zimę w taki sam sposób, jak inne warzywa. Preparat ten znacznie ułatwia przygotowanie potraw takich jak barszcz czy vinaigrette. Z buraków można również przygotować wiele sałatek lub przetworów na zimę.Dzisiaj chcę zaproponować przygotowanie pachnącej przekąski z buraków na zimę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przede wszystkim weź wymaganą ilość buraków i dokładnie je umyj. Przygotowane buraki wkładamy do dużego rondla i zalewamy wodą tak, aby całkowicie przykryły warzywa, rozgrzewamy na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy buraki przez około 40-50 minut.
krok 2 z 6
Ugotowane buraki całkowicie schłodzić, a następnie obrać. Pokrój obrane buraki na małe kawałki. Metoda cięcia nie jest krytyczna, wybierz tę, która jest dla Ciebie wygodna.
krok 3 z 6
Przygotuj słoiki, dokładnie umyj, a następnie wysterylizuj w kąpieli wodnej lub piekarniku. Możesz także skorzystać z kuchenki mikrofalowej. Pokrojone buraki włóż do sterylnych słoików, a następnie zalej przygotowaną wrzątkiem i pozostaw na około 10 minut.
krok 4 z 6
Następnie spuść wodę do rondla i dodaj sól, cukier granulowany, ziarna pieprzu, goździki i liście laurowe. Garnek z zawartością postawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie wlej wymaganą ilość octu i gotuj marynatę przez około 2 minuty, po czym natychmiast zdejmij z ognia.
krok 5 z 6
Przygotowaną marynatę wlać do słoików z burakami, a następnie mocno przykręcić pokrywkami. Gorące słoiki delikatnie odwróć do góry nogami i zawiń w ciepły koc. Pozostaw w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia na około 12 godzin, a następnie odwróć schłodzone słoiki z przekąskami i umieść je w chłodnym, ciemnym miejscu do dłuższego przechowywania.
krok 6 z 6
Przystawka z buraków może być podawana jako samodzielne danie lub służyć do przygotowania dań takich jak barszcz, vinaigrette lub inne sałatki i przekąski.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *