Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Bezdrożdżowy zakwas na chleb w wypiekaczu

Bezdrożdżowy zakwas na chleb w wypiekaczu

0
3218
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 131,1 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 210 minut
Białka * 3,9 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 27,2 g
* na 100 gr. produkt
Bezdrożdżowy zakwas na chleb w wypiekaczu
Zadowolony

Domowe ciasto chlebowe najlepiej ugniatać z zakwasem. Kulturę starterową można przygotować bardzo prosto i stosunkowo szybko za pomocą maszyny do chleba. Jeśli masz taką technikę w swojej kuchni, skorzystaj z tego przepisu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wyjmij starter z lodówki, przenieś go do wiadra maszyny do chleba.
krok 2 z 5
Odmierz wymaganą ilość mąki żytniej i ciepłej wody. Dodaj te składniki do swojego wypiekacza do chleba.
krok 3 z 5
Włóż wiadro do wypiekacza do chleba i rozpocznij program wyrabiania ciasta bez pieczenia.
krok 4 z 5
Odczekaj około 3 godzin, aż kultura starterowa zauważalnie wzrośnie.
krok 5 z 5
Wyjmij łyżkę startera z automatu do chleba, przełóż do szklanego słoika, podawaj 2-3 łyżkami mąki i wody. Gdy się podniesie, włóż go do lodówki do przechowywania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *