Ciasto majonezowo-śmietanowe w galarecie z kapustą i jajkiem w piekarniku
0
837
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
155,2 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
4,7 gr.
Tłuszcze *
10,6 gr.
Węglowodany*
20,2 g
Prosty przepis na ciasto z galaretką z kapustą i jajkami. Sugerujemy również dodanie do nadzienia odrobiny marchewki dla kontrastu oraz cebuli dla nadania smaku. Przygotuj ciasto z mieszanką śmietany i majonezu z dodatkiem masła - miękisz ciasta będzie wilgotny i kruchy. Ważne jest, aby naczynie do pieczenia kuli było wystarczająco szerokie: ciasto nie powinno być wysokie, w przeciwnym razie ciasto nie zostanie w pełni upieczone. Przybliżona wysokość produktu powinna wynosić od czterech do pięciu centymetrów.
Składniki
Proces gotowania
Następnie wkładamy kapustę na patelnię, mieszamy, przykrywamy pokrywką, aby masa osiadła jak najszybciej. Gotujemy jeszcze dziesięć do piętnastu minut. Czas duszenia może się różnić w zależności od rodzaju kapusty. Ważne jest, aby kapusta również stała się miękka i zaczęła lekko brązowieć. Pod koniec gotowania posolić warzywa, wymieszać i wyjąć z pieca.
Aby przygotować ciasto, ubij jajka solą i cukrem w misce na gładką masę. Odmierzamy wymaganą objętość majonezu i śmietany, dodajemy je do masy jajecznej, dodajemy również roztopione masło, mieszamy. Wlać przesianą mąkę i sodę, aktywnie ugniatać trzepaczką, aby rozbić wszystkie grudki i uzyskać jednorodne ciasto o średniej gęstości. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej niczym smarować. Wlej połowę przygotowanego ciasta.
Smacznego!