Ciasto w galarecie z majonezem z kapustą i mięsem mielonym w piekarniku

0
1271
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 138,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 7,1 gr.
Tłuszcze * 11,6 gr.
Węglowodany* 15,4 g
Ciasto w galarecie z majonezem z kapustą i mięsem mielonym w piekarniku

Wynaleziono ogromną różnorodność przepisów na ciasta z galaretką - z różnymi rodzajami ciasta i różnymi nadzieniami. Zawsze dobra opcja - ciasto majonezowe i wypełniacz kapusty. Dobrze sprawdza się też solo, a z mięsem mielonym staje się jeszcze bardziej satysfakcjonujący i smaczny. Przy tym wszystkim przygotowanie takiego ciasta wcale nie jest kłopotliwe. Tak jest dokładnie w przypadku, gdy wynik jest czymś więcej niż uzasadnieniem włożonego wysiłku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Do nadzienia przygotowujemy mięso mielone. Pod względem składu może być dowolny, według własnego gustu. Wskazane jest, aby mięso mielone nie zawierało dużo tłuszczu, aby gotowe ciasto nie okazało się zbyt ciężkie. Mięso mielone włożyć do miski i dodać do niego posiekaną cebulę. Dodaj również sól i czarny pieprz.
krok 2 z 11
Wszystko wymieszaj rękami.
krok 3 z 11
Rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na kuchence na patelni i włóż do niej przygotowane mięso mielone. Smaż przez pięć do siedmiu minut. Masa mięsna powinna całkowicie zmienić kolor i zacząć lekko brązowieć. Wyjmij z pieca i lekko ostudź.
krok 4 z 11
Na osobnej patelni usmaż posiekaną białą kapustę, dodając trochę oleju roślinnego. Masa warzywna powinna stać się miękka. Pod koniec gotowania dodaj trochę soli do kapusty, wymieszaj i wyjmij z pieca.
krok 5 z 11
Aby przygotować ciasto w misce, najpierw wymieszaj płynne składniki trzepaczką: jajka i majonez. Następnie dodaj sól, proszek do pieczenia i zasianą mąkę, dobrze wymieszaj.
krok 6 z 11
Nasmaruj formę do ciasta cienką warstwą oleju roślinnego lub przykryj naoliwionym pergaminem - wtedy łatwiej będzie wyjąć gotowe ciasto po upieczeniu. Wylej połowę ciasta, dopasuj do obszaru formy.
krok 7 z 11
Na cieście równomiernie rozłożyć duszoną kapustę.
krok 8 z 11
Usmażone mięso mielone rozłóż na kapuście.
krok 9 z 11
Zamknąć nadzienie pozostałą połową ciasta. Jeśli pozostaną luki, zakrywamy je łyżką tak, aby całe nadzienie było całkowicie przykryte. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
krok 10 z 11
Czas pieczenia wynosi około trzydziestu do trzydziestu pięciu minut. Ciasto powinno wyraźnie się zrumienić.
krok 11 z 11
Gotowy wypiek wyjmujemy z piekarnika, trochę chłodzimy, wyjmujemy z formy. Pokrój ciasto na porcje i podawaj na ciepło.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *