Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto z twarogiem w galarecie z kapustą w piekarniku

Ciasto z twarogiem w galarecie z kapustą w piekarniku

0
1265
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 156,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 7,7 g
Tłuszcze * 10,7 g
Węglowodany* 15 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto z twarogiem w galarecie z kapustą w piekarniku
Zadowolony

Do przygotowania placków z galaretką w zasadzie odpowiedni jest każdy sfermentowany produkt mleczny. W tym przepisie użyjemy jogurtu. Ciasto lekko wyrośnie podczas pieczenia i bardzo dobrze się przyrumieni. Jako nadzienie wymieszaj młodą kapustę z mielonym kurczakiem - bardzo udane połączenie, soczyste i całkiem satysfakcjonujące. Do aromatyzowania używamy świeżego koperku, curry i czarnego pieprzu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Kapustę pokroić nożem w cienkie plasterki. Nawiasem mówiąc, do ciasta można użyć zarówno młodej, jak i zimowej kapusty. Ale ten ostatni będzie musiał być smażony dłużej, aby miał czas na dobre zmiękczenie.
krok 2 z 11
Na patelni podgrzej trochę oleju roślinnego i włóż do niego mielonego kurczaka. Rozbij go szpatułką i smaż, aż całkowicie zmieni kolor.
krok 3 z 11
Następnie włóż posiekaną kapustę, wymieszaj.
krok 4 z 11
Smaż wszystko razem przez kolejne siedem do dziesięciu minut, aby kapusta stała się miękka. Pod koniec gotowania dodać sól, czarny pieprz, curry do smaku. Wymieszaj i wyjmij z pieca.
krok 5 z 11
Koperek myjemy, suszymy i drobno siekamy nożem. Wlej zielenie do kapusty z mięsem mielonym, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
krok 6 z 11
Gotowanie ciasta w galarecie: do miski wlać jogurt, włożyć majonez, dodać sodę, rozbić jajko, posolić. Wstrząsnąć wszystko razem trzepaczką lub mikserem, aż będzie gładkie. Dodać mąkę i zagnieść jednorodne ciasto bez grudek.
krok 7 z 11
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Jeśli forma jest silikonowa, możesz obejść się bez smarowania. Połowę ciasta rozprowadzamy do formy. Wyrównaj warstwę ciasta łopatką.
krok 8 z 11
Na ciasto położyć kapustę. Staramy się rozprowadzać go równomiernie na całej powierzchni formy.
krok 9 z 11
Na wierzch wyłożyć pozostałe ciasto.
krok 10 z 11
Szczeliny zakrywamy szpatułką lub grzbietem łyżki stołowej. Uformowane ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut na złoty kolor.
krok 11 z 11
Rumiany placek wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Podawać na ciepło lub schłodzone, pokrojone na porcje.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *