Ciasto w galarecie z morelami i kwaśną śmietaną

0
1135
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 144,7 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 10,8 g
Węglowodany* 22,2 g
Ciasto w galarecie z morelami i kwaśną śmietaną

Ciasta z kwaśnej śmietany są zawsze wyjątkowe - soczyste, delikatne, z przyjemnym kremowym posmakiem śmietany. Prawie wszystkie jagody i owoce idealnie łączą się ze śmietaną, morele nie są wyjątkiem. Możesz wziąć zarówno świeże, jak i puszkowane.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
W misce wymieszaj przesianą mąkę, trzy łyżki cukru, posiekane masło i sól. Mielimy do stanu okrucha. Jedno jajko rozbijamy na okruchy.
krok 2 z 7
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wysłać do lodówki na piętnaście do dwudziestu minut.
krok 3 z 7
Schłodzone ciasto rozprowadzamy na wysmarowanej cienką warstwą masła formie. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba smarować. Tworzymy boki.
krok 4 z 7
Morele myjemy i suszymy. Każdy owoc kroimy wzdłuż na dwie połówki i usuwamy kość. Pożądane jest, aby owoce były dojrzałe i słodkie - wpływa to bezpośrednio na smak ciasta. Połóż połówki moreli na cieście, pokrój.
krok 5 z 7
Aby przygotować nadzienie z kwaśnej śmietany, wymieszaj w misce śmietanę, pozostały cukier, cukier waniliowy, jajka i skrobię. Ubijamy wszystko blenderem zanurzeniowym.
krok 6 z 7
Wypełnij morele kwaśną śmietaną na spodzie ciasta.
krok 7 z 7
Formę do ciasta wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około dwadzieścia pięć do trzydziestu minut. Ciasto powinno się lekko zarumienić, a nadzienie z kwaśnej śmietany może nadal „trząść się” i wyglądać na wilgotne. To normalne - po schłodzeniu śmietana zastyga i ustabilizuje się w gęstszą i stabilniejszą masę. Ciasto wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy do całkowitego ostygnięcia i uwalniamy z formy. Następnie kroimy ciasto na porcje i podajemy.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *