Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto z borówki brusznicy i kwaśnej śmietany w galarecie

Ciasto z borówki brusznicy i kwaśnej śmietany w galarecie

0
598
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 147 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 4,9 gr.
Tłuszcze * 5,8 gr.
Węglowodany* 22,5 grama
* na 100 gr. produkt
Ciasto z borówki brusznicy i kwaśnej śmietany w galarecie
Zadowolony

Prosty i szybki przepis na domowe ciasto z borówki brusznicy i kwaśną śmietanę, które sprawią, że wypieki będą delikatniejsze i zneutralizują jagodową kwaśność.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Masło należy najpierw roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i poczekać, aż ostygnie do temperatury pokojowej.
krok 2 z 9
Podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia, powinno być lekko gorące lub bardzo ciepłe. Dodaj do niego 1 łyżeczkę cukru i drożdży, wszystko mieszaj, aż suche składniki się rozpuszczą i pozostaw na kilka minut, aż pojawi się pianka. Wskazuje to, że drożdże są aktywne.
krok 3 z 9
Połącz masło i rozcieńczone drożdże w jednej misce, dodaj do nich jajko, sól i połowę cukru i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
krok 4 z 9
Następnie dodawać porcjami mąkę przez drobne sito, za każdym razem dokładnie mieszając. Pod koniec wyrabiania zmniejsz porcje mąki, które dodajesz, aby przypadkowo nie przesycić ciasta i nie zagęścić.
krok 5 z 9
Przykryj ciasto ręcznikiem lub folią spożywczą i przechowuj w ciepłym miejscu przez 1 godzinę.
krok 6 z 9
Gdy ciasto wyrośnie, połóż je na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowanej warzywami lub masłem i rozciągnij do rozmiaru małymi bokami. Wygładź przygotowane borówki na powierzchnię. Jeśli trzymasz ją zamrożoną, nie musisz jej rozmrażać.
krok 7 z 9
Rozgrzej piekarnik do 180 ̊С, włóż do niego przyszłe ciasto i piecz przez 30-40 minut, aż po bokach pojawi się zauważalny rumieniec.
krok 8 z 9
W międzyczasie przygotuj śmietanę do nadzienia. W misce użyj blendera, aby połączyć śmietanę, cukier waniliowy i resztki cukru pudru. Ubijaj, aż kryształki cukru nie będą już widoczne, a masa będzie puszysta.
krok 9 z 9
Gdy ciasto jest gotowe, wyjąć je z piekarnika i schłodzić do temperatury pokojowej. Powstały krem ​​wlać na wierzch i odstawić do nasycenia w lodówce na kilka godzin lub lepiej na noc.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *