Borówka w galarecie i szarlotka

0
646
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 171,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 4,6 gr.
Tłuszcze * 4,8 gr.
Węglowodany* 29,2 g
Borówka w galarecie i szarlotka

Najpierw ciasto robi się z twarogu, masła, mąki i jajek. Pieczemy się przez 20 minut, a następnie wlewa się do niego nadzienie z jabłek, borówek, śmietany, mąki i waniliny. Ciasto piecze się przez 40 minut, a następnie schładza w lodówce.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Na blacie rozprowadzamy zimne masło, twarożek i mąkę i wszystko siekamy nożem na okruchy.
krok 2 z 11
Następnie dodaj jedno jajko i szybko zagniataj ciasto. Zamiast jajka możesz dodać trochę wody.
krok 3 z 11
Jeśli twarożek jest mokry, dodaj do niego trochę więcej mąki. Ciasto powinno być miękkie z kawałkami nierozpuszczonego masła. Zawijamy go w folię i wysyłamy do lodówki na 30 minut.
krok 4 z 11
Następnie rozwałkuj ciasto i włóż do naczynia do pieczenia o średnicy 22 cm, przykryj arkuszem pergaminu i połóż na nim płatki zbożowe lub fasolę. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz przez 20 minut.
krok 5 z 11
Jeśli borówka brusznica jest zamrożona, najpierw ją rozmrozić i wysuszyć. Myjemy świeże jagody pod bieżącą wodą i wkładamy je do durszlaka, aby cały nadmiar płynu był szkłem.
krok 6 z 11
Jabłka dokładnie opłukać, wyciąć rdzeń i pokroić w cienkie plasterki. Wysyłamy je do borówki brusznicy.
krok 7 z 11
W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę, cukier granulowany, mąkę i wanilinę. Powinieneś uzyskać jednorodną gęstą masę.
krok 8 z 11
Wylej powstałą mieszankę na jagody i jabłka.
krok 9 z 11
Dobrze wymieszaj, aby były całkowicie pokryte kwaśną śmietaną.
krok 10 z 11
Wlej nadzienie do gotowego ciasta i piecz przez 40 minut.
krok 11 z 11
Najpierw ostudź gotowe ciasto w temperaturze pokojowej, a następnie schłódź je w lodówce. Teraz pokrój na porcje i podawaj z herbatą lub kawą. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *