Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto z borówki w galarecie na kefirze

Ciasto z borówki w galarecie na kefirze

0
970
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 161,1 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 5,2 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 24,7 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto z borówki w galarecie na kefirze
Zadowolony

Ciasto na kefirze okazuje się lekkie, porowate i wilgotne, trudno je wysuszyć w piekarniku. A krówka z kwaśnej śmietany sprawi, że wypieki z kwaśnymi borówkami będą smaczne i harmonijne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wbij jajko do głębokiej miski, dodaj cukier i mieszaj, aż częściowo się rozpuści i utworzy grubą pianę. Następnie dodaj do mieszanki kefir, cukier waniliowy, sól, mąkę i sodę. Roztop masło i również wlej do ciasta. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości za pomocą miksera lub ręcznej trzepaczki.
krok 2 z 7
Wstępnie posmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością masła. Do pieczenia można również użyć silikonowych foremek, ciasto nie przykleja się do nich i bardzo łatwo można z nich wyciągnąć wypieki. Ciasto wylewamy równomiernie na blachę do pieczenia.
krok 3 z 7
Borówki zanurzyć w misce z wodą, delikatnie mieszając rękoma przez minutę, zebrać resztki, które wypłynęły na powierzchnię, jeśli to konieczne i spuścić wodę. Przełóż jagody na durszlak, opłucz pod delikatnym strumieniem bieżącej wody i osusz ręcznikiem.
krok 4 z 7
Na ciasto równomiernie wylewamy borówki i lekko dociskamy. Rozgrzej piekarnik do 180 ̊С, wyjmij z niego ciasto i piecz przez 20-25 minut. Gotowość można sprawdzić wykałaczką lub bambusowym szpikulcem, powinny wychodzić z ciasta suche.
krok 5 z 7
W międzyczasie przygotuj kremówkę. W głębokiej misce wymieszać śmietanę z cukrem i ubić mikserem. Śmietana powinna być nasycona tlenem i stać się bardziej obszerna i gęsta, a cukier powinien zostać całkowicie rozpuszczony.
krok 6 z 7
Wyjmij upieczone ciasto z piekarnika i przełóż na ruszt. Niech ostygnie do temperatury pokojowej.
krok 7 z 7
Posmaruj górę kremówką i podawaj.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *