Ciasto jagodowe w galarecie z mlekiem w piekarniku

Najpierw musimy przygotować potrawy. Mała, ale głęboka miska jest w porządku. Przed gotowaniem sprawdź, czy wszystkie składniki są świeże. Do gotowania nie używaj zepsutego mleka i jajek. Wbij 2 jajka do miski i dodaj do nich mleko. Masło włożyć do talerza i wstawić do kuchenki mikrofalowej. W rezultacie masło powinno się stopić. Możesz to również zrobić za pomocą kąpieli wodnej. Dodaj masło do jajek i mleka. Użyj blendera, aby wymieszać składniki, aż będą gładkie.

Przesiej mąkę przed zmieszaniem z innymi składnikami. Dzięki temu mąka zostanie nasycona tlenem, wypieki będą bardziej przewiewne, a ciasto porowate. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier do tej mieszanki. Możesz również dodać trochę cukru waniliowego, aby uzyskać bardzo aromatyczne ciasto. Wymieszaj suchą mieszankę.

Zacznij dodawać mąkę, cukier i proszek do pieczenia do jajek, mleka i masła. Zrób to stopniowo, małymi porcjami. Po każdym dodaniu wymieszać ciasto. Zaleca się wyrabianie ciasta łyżką. W rezultacie nie powinien być bardzo gruby.

Na ciasto możesz wziąć zarówno świeże, jak i mrożone jagody. Zaleca się jednak używanie świeżych jagód. Zanim kupisz jagody, zwróć uwagę na ich zapach. Jeśli kwaśny aromat pochodzi z jagód, oznacza to, że już zaczął się psuć. Nie zaleca się kupowania takiego produktu. Powinieneś również spojrzeć na jagody na skażone owoce. Nie należy kupować produktu, którego połowa owoców jest zepsuta. Na początek należy starannie posortować jagody, usuwając wszystkie zepsute owoce, a także śmieci, które mogłyby zgubić się wśród jagód. Przelej jagody do miski i zalej je wodą. Jagody pozostaw w nim na około 15-20 minut. Gdy czas się skończy, spuść wodę i opłucz jagody. Rozłóż ręczniki papierowe na stole. Połóż na nich jagody. Ręczniki będą w stanie wchłonąć nadmiar wilgoci, która pozostanie na powierzchni borówki. Gdy jagody wyschną, dodaj je do ciasta. Wymieszaj bardzo delikatnie, aby nie zmiażdżyć jagód.

Gotowe ciasto należy wlać do formy. Najlepiej używać silikonu. Jeśli użyjesz formy blaszanej, będziesz musiał ją obficie posmarować olejem. Włóż ciasto do piekarnika, który należy podgrzać do 190 stopni. Pozostaw ciasto na 30-40 minut. Okresowo sprawdzaj wysmażenie ciasta, aby się nie przypaliło.Aby to zrobić, możesz użyć zwykłej wykałaczki. Złotobrązowa skórka powiadomi Cię o gotowości do pieczenia, która pojawi się na wierzchu tortu.

Ciasto z jagodami jest gotowe. Możesz udekorować go cukrem pudrem lub jagodami. Te wypieki będą świetnym letnim deserem. Świeże jagody nadają ciastu bardzo przyjemny aromat. Wypieki są idealne na wieczorną herbatę. Takim pysznym ciastem na pewno możesz zaskoczyć swoich gości. Smacznego!