Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto w galarecie z kapustą i cebulą w piekarniku

Ciasto w galarecie z kapustą i cebulą w piekarniku

0
939
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 129,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 4,6 gr.
Tłuszcze * 8,1 gr.
Węglowodany* 16,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto w galarecie z kapustą i cebulą w piekarniku
Zadowolony

Pyszne ciasto z całkowicie prostych składników. Jest szczególnie dobre i pachnące, jeśli kapusta jest młoda, a zielona cebula świeżo z ogrodu. Aby uzyskać kolor, dodaj startą marchewkę do nadzienia. Możesz użyć dowolnych przypraw według własnego gustu. Bezpiecznym zakładem jest mielony czarny pieprz i posiekana gałka muszkatołowa. Ciasto wyrabiamy na kefirze - po upieczeniu w takim cieście praktycznie nie rośnie, ale daje doskonałą złocistobrązową skórkę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Drobno posiekaj kapustę nożem, a następnie zmiel rękoma, aby zmiękła. Na patelni podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i wlej do niego przygotowaną kapustę. Mieszając smaż przez siedem do dziesięciu minut.
krok 2 z 10
Marchewki obrać z górnej skórki, umyć, osuszyć i natrzeć na grubej tarce. Rozprowadzamy się na kapuście, mieszamy i smażymy przez kolejne dziesięć minut. Pod koniec gotowania dodać sól, czarny pieprz i startą gałkę muszkatołową.
krok 3 z 10
Myjemy zieloną cebulę, suszymy i drobno siekamy nożem. Wlej zielenie do masy kapusty, wymieszaj i wyjmij z pieca. Niech ostygnie przed uformowaniem ciasta.
krok 4 z 10
Zagnieść ciasto: rozbić jajka do miski, wlać kefir, posolić. Wstrząsnąć wszystko razem, aż będzie gładkie.
krok 5 z 10
Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść gładkie, cienkie ciasto.
krok 6 z 10
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Jeśli forma jest silikonowa, smarowanie jest opcjonalne. Połowę przygotowanego ciasta rozprowadzamy do formy.
krok 7 z 10
Na nim równomiernie rozprowadzamy kapustę z cebulą.
krok 8 z 10
Rozłóż pozostałe ciasto na wierzchu. Aby uniknąć szczelin, rozprowadź ciasto na powierzchni wierzchem łyżki.
krok 9 z 10
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Wkładamy do niego ciasto. Pieczemy przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut. Wypieki powinny uzyskać wyraźną złotą skórkę.
krok 10 z 10
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia i ostrożnie wyjmujemy z formy. Pokrój na porcje i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *