Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto z kapusty w galarecie z kwaśnym mlekiem w piekarniku

Ciasto z kapusty w galarecie z kwaśnym mlekiem w piekarniku

0
2855
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 138,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 4,5 gr.
Tłuszcze * 10,3 g
Węglowodany* 22,5 grama
* na 100 gr. produkt
Ciasto z kapusty w galarecie z kwaśnym mlekiem w piekarniku
Zadowolony

Zsiadłe mleko nie jest zepsutym produktem, ale doskonałym składnikiem pysznych wypieków. Proponujemy przepis na pyszny placek z kapusty z kwaśnym mlekiem. Kapusta w nim jest delikatna i soczysta, a ciasto miękkie i przewiewne. Ciasto jest idealne zarówno do picia herbaty w ciągu dnia, jak i na śniadanie z filiżanką kawy, a także ratuje życie, gdy niespodziewani goście znajdą się na wyciągnięcie ręki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Kapustę cienko siekamy ręcznie nożem lub kombajnem.
krok 2 z 11
Cebulę obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Jajka na twardo gotujemy, po ugotowaniu schładzamy i kroimy w drobną kostkę.
krok 3 z 11
Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i wlej do niego posiekaną cebulę. Mieszając smaż, aż będzie przezroczysty. Uwolnij czosnek z łuski i przepuść przez prasę. Dodaj kleik czosnkowy do cebuli i wymieszaj.
krok 4 z 11
Zaraz po czosnku włóż posiekaną kapustę na patelnię. Dodaj sól, czarny pieprz i kurkumę. Wymieszaj i przykryj pokrywką, aby kapusta osiadła i zwilżyła. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu kapustę, od czasu do czasu mieszając, przez piętnaście do dwudziestu minut. Nadzienie powinno być miękkie. Wyjmij z pieca i ostudź.
krok 5 z 11
Przygotowanie ciasta na ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj w misce jajka, kwaśne mleko, majonez, bezwonny olej roślinny, sól i cukier granulowany. Mieszaj energicznie trzepaczką lub mikserem, aż do uzyskania jednorodnej płynnej mieszaniny.
krok 6 z 11
Następnie dodaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Ponownie dokładnie zagnieść - uzyskuje się jednorodne cienkie ciasto.
krok 7 z 11
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym lub przykryj olejowanym pergaminem. Wlej połowę przygotowanego ciasta do foremki.
krok 8 z 11
Na cieście rozłożyć farsz z kapusty równomierną warstwą. Następnie na kapustę wlej posiekane jajka na twardo.
krok 9 z 11
Kapustę i jajka polać resztą ciasta. W razie potrzeby rozłóż ciasto na powierzchni wierzchem łyżki, aby całkowicie przykryć całe nadzienie.
krok 10 z 11
Posyp sezamem powierzchnię ciasta. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Kładziemy ciasto na środkowym poziomie i pieczemy przez czterdzieści do czterdziestu pięciu minut, aż się dobrze zarumieni i lekko zwiększy swoją objętość.
krok 11 z 11
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia i wyjmujemy z formy.Może być podawany na ciepło lub całkowicie schłodzony.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *