Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto z kapusty w galarecie na patelni bez piekarnika

Ciasto z kapusty w galarecie na patelni bez piekarnika

0
1494
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 153 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 5,9 gr.
Tłuszcze * 10,6 gr.
Węglowodany* 19 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto z kapusty w galarecie na patelni bez piekarnika
Zadowolony

Bardzo ciekawa wersja placka kapustnego niewymagającego pieczenia w piekarniku. Ma dużo nadzienia i mało ciasta. Taki placek przypomina nieco zapiekankę, chociaż linia tutaj jest dość dowolna. Soczysty, miękki i aromatyczny, dobry na śniadanie lub kolację. Dodatkowo możesz podać kwaśną śmietanę lub majonez dla większej soczystości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Cebulę obrać i pokroić w cienkie półkola.
krok 2 z 14
Marchewki obrać i natrzeć na grubej tarce.
krok 3 z 14
Drobno posiekaj kapustę rękoma lub specjalną tarką.
krok 4 z 14
Rozgrzej olej roślinny na patelni i wlej do niego posiekaną cebulę. Smaż, aż będzie przezroczysty, nie zapominając o wymieszaniu.
krok 5 z 14
Dodaj startą marchewkę do smażonej cebuli, wymieszaj i gotuj wszystko razem przez kolejne pięć do sześciu minut, mieszając.
krok 6 z 14
Następnie włóż posiekaną kapustę na patelnię, wymieszaj i przygotuj miksturę, aż będzie całkowicie miękka. Im bardziej szorstka kapusta, tym dłużej to trwa. Wygaszenie zajmie około piętnastu do dwudziestu minut.
krok 7 z 14
Na koniec dodaj sól, curry i czarny pieprz, wymieszaj i wyjmij z pieca. Przełóż z patelni do osobnej miski.
krok 8 z 14
Wbij jajka do drugiej miski, wrzuć szczyptę soli i posiekaną pietruszkę. Ubijaj trzepaczką, aż będzie gładka.
krok 9 z 14
Posyp mąką schłodzoną kapustę, wymieszaj.
krok 10 z 14
Do kapusty wlać masę jajeczną z natką pietruszki i ponownie dobrze wymieszać.
krok 11 z 14
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i dobrze podgrzej. Tak przygotowaną kapustę z dodatkami rozprowadzamy na patelni i równomiernie rozprowadzamy masę na całej powierzchni. Zamknij patelnię pokrywką. Ustaw temperaturę płyty na średnio-niską. Smaż przez około piętnaście do dwudziestu minut z jednej strony.
krok 12 z 14
Następnie odwróć ciasto na drugą stronę za pomocą płaskiego talerza. Wylej ciasto z patelni na talerz, a następnie zsuń je z talerza, niesmażoną stroną do dołu, z powrotem na patelnię. Ponownie smażymy pod pokrywką przez kolejne pięć do dziesięciu minut w tym samym reżimie temperaturowym.
krok 13 z 14
Przenieś gotowe ciasto z patelni na talerz, pozwól mu lekko ostygnąć.
krok 14 z 14
Pokrój na kawałki i podawaj ze śmietaną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *