Ciasto w galarecie z truskawkami na kefirze
0
2407
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
119,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
4,9 gr.
Tłuszcze *
7,9 gr.
Węglowodany*
25,1 g
Ciasta jagodowe w galarecie są dobre, ponieważ są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Być może głównym punktem przygotowania ciasta jest użycie miksera. Ten pomocnik kuchenny bez wysiłku ubije przewiewną bazę jajeczną i zagniata ją na gładkie ciasto. Masę wystarczy wlać do formy i ułożyć na jagodach. Zalecamy, aby gotowe ciasto dobrze ostygło przed podaniem. W gorącym i ciepłym cieście miękisz jest jeszcze zbyt wilgotny i lepki, ale po wystygnięciu wypieki stabilizują się i wykazują swoją porowatość i przewiewność oraz soczystość.
Składniki
Proces gotowania
Nasmaruj patelnię do ciasta niewielką ilością bezwonnego oleju roślinnego. Alternatywnie możesz przykryć go olejowanym pergaminem, aby później łatwiej było wydobyć gotowe ciasto. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej smarować. Przygotowane ciasto wlać do formy, wyrównać. Wciśnij przygotowane truskawki do ciasta, starając się rozprowadzić je równomiernie na całej powierzchni przyszłego ciasta.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Formę do ciasta kładziemy na środkowym poziomie rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od konkretnego piekarnika. Gotowe wypieki powinny wyraźnie urosnąć i być pokryte złocistobrązową skórką. Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Produkt przenosimy do naczynia do serwowania i podajemy schłodzony.
Smacznego!