Ciasto w galarecie z wiśniami na kefirze

0
1883
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 168,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 6 gr.
Tłuszcze * 4,4 gr.
Węglowodany* 34,6 gr.
Ciasto w galarecie z wiśniami na kefirze

Ciasto na kefirze okazuje się bardziej soczyste i porowate, a dzięki sokowi aktywnie uwalnianemu z wiśni podczas pieczenia ciasto nie okazuje się przesuszone.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
W głębokiej misce wymieszaj jajka, sól i cukier waniliowy na gładką masę.
krok 2 z 7
Ubijaj mieszaninę, aż uzyskasz puszystą białą pianę. Następnie wlej kefir i dokładnie wymieszaj.
krok 3 z 7
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy porcjami do miski z mieszanką jajeczno-kefirową, przesiewając przez drobne sito.
krok 4 z 7
Zagnieść ciasto trzepaczką lub mikserem, aż będzie gładkie, rozbijając wszystkie grudki mąki. Konsystencja będzie podobna do gęstej śmietany lub ciasta naleśnikowego.
krok 5 z 7
Wyłożyć naczynie do pieczenia pergaminem i posmarować masłem. Ciasto delikatnie wlewamy do foremki i wygładzamy szpatułką.
krok 6 z 7
Posyp rozmrożonymi pestkami wiśni i lekko dociśnij do ciasta. Możesz wszystko mieszać razem, aby jagody były rozprowadzone w całym torcie, a nie tylko na wierzchu.
krok 7 z 7
Deser pieczemy w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180°C. Ponieważ czas pieczenia może się różnić w zależności od cech piekarnika, należy okresowo sprawdzać stopień wysmażenia drewnianym szpikulcem lub wykałaczką. Jeśli ciasto wyjdzie suche, to jest gotowe, można je wyjąć z piekarnika, aby je ostudzić. W razie potrzeby posyp cienką warstwą cukru pudru przed podaniem.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *