Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Zapiekanka z cukinii i twarogu

Zapiekanka z cukinii i twarogu

2896

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 86,1 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 7,3 gr.

Tłuszcze * 6,7 g

Węglowodany* 3,7 gr.

Zadowolony

Kto by pomyślał, że tak niezwykłe połączenie, jak cukinia i twarożek, może stworzyć bardzo smaczne i delikatne danie. Cukinia i twarożek pieczone są warstwami, dzięki zawartości sera na wierzchu tworzy się apetyczna, złocistobrązowa skórka.

Składniki

Cukinia (młody) 250 - 300 gr. Twarożek 250 - 300 gr. Sól smak jajko 2 szt. Krowie mleko 130 - 150 ml. ser parmezan 80 - 100 gr. Warzywa smak Olej słonecznikowy 1 łyżka

Proces gotowania

W misce ubij jajka i mleko.

Możesz użyć dowolnej zieleniny: pietruszki, kopru, bazylii, szpinaku lub czegoś innego. Umyj warzywa, strząśnij płyn, a następnie drobno posiekaj nożem. Ser zetrzyj na grubej tarce.

Wymieszaj zioła, ser i twarożek, dodaj do niego masę jajeczną, sól do smaku i ponownie wymieszaj.

Cukinię umyć, osuszyć, w razie potrzeby obrać z nasion i twardej skórki. Każdą cukinię kroimy na pół, a połówki kroimy w cienkie plasterki.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym. Na dno wyłożyć jedną trzecią masy twarogowej, następnie warstwę cukinii, ponownie warstwę twarogu, potem cukinię i zakończyć przygotowanie masą twarogowo-serową.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, gotuj zapiekankę przez 50-60 minut. Gdy cukinia jest miękka, a na wierzchu tworzy się złota skórka, zapiekanka jest gotowa.

Smacznego!