Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Makaron, makaron
  3. ➠ Makaron z mięsem
  4. ➠ Zapiekanka z makaronem z piekarnika

Zapiekanka z makaronem z piekarnika

0
849
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 127,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 7 gr.
Tłuszcze * 7 gr.
Węglowodany* 13,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Zapiekanka z makaronem z piekarnika
Zadowolony

Zapiekanka z makaronem świetnie nadaje się na obfity posiłek. Nawet początkujący poradzi sobie z gotowaniem. To apetyczne danie jest szybkie w przygotowaniu, a składniki można znaleźć w każdej lodówce.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 19
Oczyść cebulę i pokrój na małe kawałki. Przydadzą się nam do smażenia.
krok 2 z 19
Ostrożnie obierz pomidory. Możesz to zrobić rękami, po podniesieniu skórki czubkiem noża. Obrane pomidory wysyłamy do głębokiej miski i ugniatamy widelcem, aż staną się kleikiem. Wymieszać z sokiem.
krok 3 z 19
Podgrzej patelnię olejem roślinnym i lekko smaż cebulę przez dwie minuty.
krok 4 z 19
Do cebuli dodać mięso mielone, wymieszać i trochę podsmażyć. W razie potrzeby sól i pieprz. Mięso mielone powinno wyglądać na gotowe, ale bez chrupiącej skórki.
krok 5 z 19
Do smażenia wsypujemy pogniecione pomidory. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu.
krok 6 z 19
Mięso mielone przechowujemy przez 10-15 minut na małym ogniu. Czas duszenia zależy od ilości soku pomidorowego.
krok 7 z 19
Zacznijmy robić sos. Sprawi, że zapiekanka będzie soczysta i nada delikatnego smaku mięsu mielonemu. Rozpuść masło na kuchence do stanu płynnego.
krok 8 z 19
Dodaj mąkę do masła. Mieszaj do kleiku.
krok 9 z 19
Trzymamy kleik jeszcze trochę w ogniu. Ciągle mieszaj.
krok 10 z 19
Stopniowo wlewaj mleko. Dokładnie wymieszać. Podpalamy, aż mleko się zagotuje.
krok 11 z 19
Teraz możesz dodać trochę soli i zmniejszyć ogień. Sos gotujemy ciągle mieszając. Zdejmij z ognia, gdy masa zacznie przypominać gęstość śmietany.
krok 12 z 19
Makaron gotujemy do miękkości. Sól i pieprz do smaku. W przypadku zapiekanek wygodnie jest używać małego makaronu.
krok 13 z 19
Przełóż ser przez średnią tarkę. Będzie to potrzebne do górnej warstwy naczynia.
krok 14 z 19
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Ułóż makaron równą warstwą.
krok 15 z 19
Połowę sosu polać makaronem. Rozprowadzamy go równomiernie.
krok 16 z 19
Rozprowadzamy mięso mielone. Warstwa powinna być cienka, ale gęsta.
krok 17 z 19
Wylej drugą połowę sosu. Równomiernie rozprowadzamy go po powierzchni.
krok 18 z 19
Posyp tartym serem powierzchnię zapiekanki. I wysyłamy do piekarnika na 15-20 minut. Piec optymalnie w temperaturze 180 stopni.
krok 19 z 19
Zapiekankę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia, ponieważ po pokrojeniu na gorąco rozpadnie się. Podziel na porcje i podawaj na ciepło.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *