Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Zapiekanka z młodej cukinii

Zapiekanka z młodej cukinii

1631

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 85,2 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 6,2 gr.

Tłuszcze * 6,4 gr.

Węglowodany* 11,5 grama

Zadowolony

Ile różnych potraw z cukinii istnieje, ale zapiekanka prawie zawsze jest na pierwszym miejscu pod względem znaczenia. Zapiekanka z młodej cukinii to lekkie i obfite danie, które smakuje jak lato! Danie nie jest trudne do przygotowania, nie zajmie dużo czasu. Młoda cukinia sprawia, że zapiekanka jest najsmaczniejsza i najbardziej apetyczna!

Składniki

Proces gotowania

Myjemy młodą cukinię i pocieramy tarką z dużymi otworami. Następnie posyp cukinię solą, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut. Po chwili powstały sok należy spuścić z cukinii.

Umyj i posiekaj koperek i zieloną cebulę.

Twardy ser należy zetrzeć na grubej tarce.

Wymieszaj kaszę mannę z proszkiem do pieczenia i dodaj do cukinii. Wszystko wymieszaj, pozostaw powstałą mieszaninę na 10 minut.

Wbijamy jajka do osobnego pojemnika, doprawiamy kurkumą, mielonym pieprzem i suszonym czosnkiem. Pokonaj wszystko mikserem.

Następnie wlej olej roślinny do mieszanki jajecznej. Pokonaj wszystko jeszcze raz mikserem.

Wlej powstałą mieszankę jajeczną do startej cukinii, dodaj tam wcześniej posiekaną zieleninę. Wymieszaj wszystkie składniki.

Następnie dodaj starty ser do pojemnika roboczego. Mieszamy.

Rozłóż naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, a następnie wyślij tam masę cukinii, wyrównaj. Umieść formę z przyszłą zapiekanką w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 45-50 minut.