Zapiekanka z szynką, ryżem i pomidorami
0
527
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
93,7 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
5,3 gr.
Tłuszcze *
7,1 gr.
Węglowodany*
9 gr.
Zapiekanki ryżowe to świetny sposób na nadanie resztki ryżu drugiego życia. Sposobów na gotowanie zapiekanek jest wiele, a według tego przepisu przygotujemy opcję z dodatkiem szynki i pomidorów. Podstawową masę ryżową ułożymy warstwami, a na środku ułożymy szynkę jako nadzienie. Na kroju ta metoda układania wygląda bardzo atrakcyjnie, najważniejsze jest, aby nie być leniwym i równomiernie formować warstwy. Na wierzchu naczynia obficie posmaruj naczynie kwaśną śmietaną i serem - zapewni to złotobrązową skórkę na powierzchni i wyjątkową soczystość i bogactwo smaków w środku.
Składniki
Proces gotowania
Ryż myjemy dużą ilością wody. Włóż płatki do rondla, napełnij wodą, dodaj trochę soli i gotuj po gotowaniu przez dwanaście do piętnastu minut. Ryż powinien być prawie ugotowany, ale nadal lekko jędrny. Po upieczeniu dodatkowo zmięknie. Wyrzuć płatki po ugotowaniu w durszlaku i spłucz zimną wodą, po czym pozwól, aby cały płyn spłynął.
Pomidora i paprykę opłucz i osusz. Pomidora pokroić na małe kawałki, miąższ papryki uwolnić od pestek i pokroić w taki sam sposób jak pomidor. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Dodaj czosnek, pomidory i paprykę na patelnię do cebuli i marchewki, wymieszaj, sól i pieprz do smaku i gotuj przez półtorej do dwóch minut. Następnie wyjmij na talerze, dodaj posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj i lekko ostudź.
Smacznego!