Solenie grzybów z czarnego mleka w domu
0
839
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
30 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
43d.
Białka *
1,9 gr.
Tłuszcze *
0,6 g
Węglowodany*
4,7 gr.
Otrzymujesz najprostszy przepis na marynowanie grzybów z czarnego mleka w domu. Chociaż te grzyby są uważane za warunkowo jadalne, ta przystawka okaże się bardzo smaczna. Słone grzyby mleczne z dużą ilością przypraw i w małych niestandardowych słoiczkach.
Składniki
Proces gotowania
Umyj wszystkie słoiki, które są wygodne do zabrania w domu. Obierz czosnek i korzeń chrzanu. Chrzan pokroić na małe kawałki. W każdym słoiku umieść posiekany korzeń chrzanu, koperkowy parasol i posiekany czosnek w plasterki. Następnie szczelnie włóż namoczone czarne grzyby mleczne do słoików. Duże pieczarki można pokroić na kawałki. Warstwy pieczarek posyp solą. Na grzybach połóż liście wiśni, porzeczki i lauru.
Na grzyby na wierzchu liści umieść ucisk w postaci drewnianych patyczków złożonych na krzyż. Jeśli to nie daje wystarczającej ilości soku, dodaj trochę słonej wody. Słoiki z grzybami pozostawić na 3 dni w temperaturze pokojowej. Następnie zamknij pokrywki, tylko ich nie zwijaj i umieść w chłodnym miejscu na 40 dni.
Jedz dla zdrowia!