Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić kawior w domu?
  4. ➠ Solenie kawioru z pstrąga 5 minut

Solenie kawioru z pstrąga 5 minut

0
3839
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 169,7 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 31,6 gr.
Tłuszcze * 16,9 gr.
Węglowodany* gr.
* na 100 gr. produkt
Solenie kawioru z pstrąga 5 minut
Zadowolony

Najszybszy i najłatwiejszy sposób na marynowanie kawioru z pstrąga. W 5 minut będziesz miał pyszne kanapki na swoim stole. Kawioru ugotowanego w domu nie można porównać z zakupionym kawiorem i nie ma wątpliwości co do jego naturalności.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Odmierz 350 mililitrów wody, rozpuść w niej 20 gramów soli. Umieść kawior w roztworze soli na 5 minut.
krok 2 z 5
Oddziel jajka od folii po 5 minutach. Trzymaj grzbiet z jednej strony, przesuń kciukiem po całej długości, delikatnie podważając jajka i wypychając je. Odcedź słony płyn i opłucz kawior czystą wodą.
krok 3 z 5
Pozostałą sól rozpuść w 350 mililitrach ciepłej przegotowanej wody. Umieść kawior w osolonej wodzie i odstaw na 15 minut.
krok 4 z 5
Po 15 minutach odsącz kawior na durszlaku i pozwól, aby cały płyn spłynął. Następnie przełożyć kawior do miski, polać oliwą i wymieszać. Dzięki olejkowi kawior nie będzie się sklejał i nabłyszczał.
krok 5 z 5
Solony kawior jest gotowy, możesz zrobić kanapki i podawać. Taki kawior można przechowywać w lodówce do 7 dni, w zamrażarce przez 30 dni.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *