Gorące solenie niebieskich stóp na zimę

0
682
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 17 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 1,5 gr.
Węglowodany* 1,9 gr.
Gorące solenie niebieskich stóp na zimę

Chcę podzielić się cudownym prostym przepisem na pyszne niebieskie stopy, ugotowane na gorąco na zimę. Proces gotowania jest dość szybki i nie zajmuje dużo czasu. Najtrudniejszą rzeczą jest przetwarzanie grzybów. Pamiętaj, aby spróbować gotować, a nie pozostaniesz obojętny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Ostrożnie posortuj siniaki, obierz zanieczyszczenia i skórę, opłucz je pod zimną bieżącą wodą. Duże okazy pieczarek kroimy na kilka części.
krok 2 z 9
Przygotowane niebieskie nóżki wkładamy do głębokiego rondla, zalewamy zimną wodą tak, aby całkowicie przykryła grzyby. Załóż umiarkowane ciepło. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 7-10 minut.
krok 3 z 9
Ugotowane niebieskie stopy, ostrożnie, aby się nie poparzyć, odsączyć przez sito lub durszlak. Dobrze spłucz pod zimną wodą, pozostaw na chwilę, aby nadmiar płynu dostał się do szklanki.
krok 4 z 9
Następnie włóż z powrotem do garnka i wlej ilość zimnej wody wskazaną w przepisie. Dodaj sól, ziele angielskie, nasiona koperku i czarnego pieprzu. Podgrzej na umiarkowanym ogniu i zagotuj.
krok 5 z 9
Po ugotowaniu gotuj przez około 30-40 minut. W międzyczasie dokładnie wypłucz słoiki w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej i wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób - w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub w kąpieli wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w osobnym rondlu przez 7-10 minut.
krok 6 z 9
Czosnek obrać, opłukać pod wodą, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Za pomocą łyżki cedzakowej ułóż siniaki w sterylnych słoikach.
krok 7 z 9
Naprzemiennie niebieskie stopy z plastrami czosnku.
krok 8 z 9
Zalej wrzącą marynatę delikatnie.
krok 9 z 9
Ostrożnie zwinąć sterylne wieczka, aby się nie poparzyć. Gorące słoiki z marynowanymi niebieskimi stopkami odwróć do góry nogami, zawiń w coś ciepłego i pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygną. Przenieś całkowicie schłodzone słoiki z marynowanymi niebieskimi nóżkami do ciemnego, chłodnego miejsca lub do lodówki w celu dłuższego przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *