Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Twaróg Wielkanocny
  4. ➠ Twarożek budyniowy Wielkanoc bez pieczenia

Twarożek budyniowy Wielkanoc bez pieczenia

0
1210
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 177,5 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 24 godziny
Białka * 5,5 gr.
Tłuszcze * 7 gr.
Węglowodany* 28,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Twarożek budyniowy Wielkanoc bez pieczenia
Zadowolony

Przedstawiamy Państwu klasyczny i niejednokrotnie sprawdzony przepis na twarożek wielkanocny bez obróbki cieplnej. Zazwyczaj twarożek wielkanocny stoi w specjalnej formie w pudełku po makaronie. Jeśli go nie masz, nie denerwuj się, możesz ugotować Wielkanoc na sicie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 16
Przygotuj twarożek na Wielkanoc. Będzie lepiej, jeśli kupisz domowy tłusty twarożek. Kilka razy przepuścić przez maszynkę do mięsa lub uderzyć blenderem zanurzeniowym. Jeśli w domu nie ma sprzętu, przetrzyj twarożek przez sito. Powinieneś mieć delikatną masę twarogową.
krok 2 z 16
Pokrój masło na kawałki, aby szybciej zmiękło.
krok 3 z 16
Dokładnie opłucz rodzynki. Napełnij ciepłą wodą i odstaw na 15-20 minut do pęcznienia. Następnie wyrzuć do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu. Suchy.
krok 4 z 16
Oddziel białka od żółtek. Przykryj pojemnik białkami folią spożywczą i wstaw do lodówki. Dodaj 2 łyżki do żółtek. Sahara.
krok 5 z 16
Żółtka ubić z cukrem, aż staną się puszyste i jaśniejsze.
krok 6 z 16
Wyjmij białka z lodówki i stopniowo dodawaj do nich cukier, ubijaj, aż uzyskasz jędrne szczyty.
krok 7 z 16
Drobno posiekaj orzechy włoskie. W razie potrzeby wysusz je wcześniej na patelni lub w piekarniku.
krok 8 z 16
Natrzyj skórkę z połową cytryny. Jest do tego specjalna tarka do skórki. Możesz też usunąć skórkę obieraczką do warzyw, a następnie drobno posiekać.
krok 9 z 16
Dodaj pozostały cukier i śmietanę do twarogu. Wymieszaj składniki.
krok 10 z 16
Następnie do masy twarogowej dodajemy żółtka ubite z cukrem i w razie potrzeby cynamon. Zamieszaj ponownie.
krok 11 z 16
Następnie do masy twarogowej dodaj zmiękczone masło. Mieszaj mikserem.
krok 12 z 16
Wprowadź ubite białka jaj. Mieszaj delikatnie, aby nie uszkodzić przewiewnej struktury białek.
krok 13 z 16
Na koniec dodaj namoczone rodzynki i posiekane orzechy włoskie.
krok 14 z 16
Złóż plastikową torbę i wyłóż ją gazą. Jeśli nie masz pudełka na kiełbaski, przykryj zwykłe sito gazą. Masę twarogową wkładamy do formy i przykrywamy wolnymi brzegami gazy.
krok 15 z 16
Na wierzchu połóż talerz lub deskę do krojenia, na której umieścisz ciężarek. Najczęściej puszka wody służy jako ładunek. Pod formą musi znajdować się pojemnik, do którego spłynie płyn z masy twarogowej.
krok 16 z 16
Po jednym dniu spędzonym w lodówce wyjmij serek wielkanocny z foremki. Połóż go na talerzu odpowiedniej wielkości i udekoruj według własnych upodobań. Gotowy twarożek Można podawać Wielkanoc bez pieczenia.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *