Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto parzone na eklery i profiteroles
  4. ➠ Ciasto parzone bez jajek na eklery

Ciasto parzone bez jajek na eklery

0
1254
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 146,3 kcal
Porcje 20 portów.
Czas gotowania 130 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 6,1 gr.
Węglowodany* 33,4 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto parzone bez jajek na eklery
Zadowolony

W przypadku eklerów musisz zagnieść odpowiednie ciasto parzone. Przepis na to ciasto jest dość prosty i otrzymasz z niego przepyszne, przewiewne wypieki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wlej mleko do rondla z grubym dnem. Postaw na małym ogniu i podgrzej mleko, ale nie gotuj.
krok 2 z 5
Następnie dodaj masło, sól i cukier. Wymieszaj i zagotuj. Zawartość garnka powinna gotować się przez 10 minut. Po tym czasie zdejmij patelnię z ognia.
krok 3 z 5
Następnie dodaj szklankę przesianej mąki w częściach i ciągle mieszaj ciasto. Użyj miksera lub blendera, aby mieszanina była gładka.
krok 4 z 5
Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie dodaj pozostałą mąkę i suche drożdże.
krok 5 z 5
Zagnieść ciasto, będzie elastyczne i nie klei się. Ciasto włożyć do plastikowej torebki i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy ciasto się podwoi, możesz zacząć formować eklery.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *