Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto parzone na eklery i profiteroles
  4. ➠ Ciasto parzone na eklery i profiteroles

Ciasto parzone na eklery i profiteroles

0
224
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 243,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 21,7 g
Tłuszcze * 12 gr.
Węglowodany* 18,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto parzone na eklery i profiteroles
Zadowolony

Domowe profiteroles i eklery można zrobić z delikatnego i miękkiego ciasta parzonego. Sprawdź prosty i szybki przepis. Gotowy produkt jest elastyczny i łatwy w użyciu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pokrój masło na małe kawałki. Włóż je do rondla, posyp szczyptą soli i zalej odpowiednią ilością wody. Wkładamy do pieca i doprowadzamy do wrzenia.
krok 2 z 5
Stopniowo przesiej mąkę do gorącej masy. Dokładnie wymieszaj zawartość, aż będzie gładka i ostudź.
krok 3 z 5
Dodaj proszek jajeczny do schłodzonej masy. Zaczynamy mieszać obrabiany przedmiot.
krok 4 z 5
Zagnieść ciasto rękami, aż powstanie gęsta grudka. Produkt musi być miękki i elastyczny.
krok 5 z 5
Ciasto odpoczywamy, dzielimy na kawałki i robimy z niego eklerki lub profiterole. Gotowy!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *