Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto parzone na eklery i profiteroles
  4. ➠ Ciasto parzone na eklery w domu

Ciasto parzone na eklery w domu

0
252
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 159,6 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 4,7 gr.
Tłuszcze * 2,6 gr.
Węglowodany* 32,9 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto parzone na eklery w domu
Zadowolony

Do domowych eklerów idealne jest miękkie ciasto parzone. Zrób to z prostym, klasycznym przepisem. Zachwyć swoich bliskich domowymi pachnącymi wypiekami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przesiej 100 g mąki z solą i cukrem do głębokiej miski. Dodaj do tego roztopione masło i pół szklanki wrzącej wody. Dokładnie ugniataj mieszaninę, aż utworzy się lepka mieszanina.
krok 2 z 5
W osobnej misce umieść kawałki żywych drożdży. Napełnij je pozostałą gorącą wodą. Zamieszać.
krok 3 z 5
Połącz drożdże z gorącą mieszanką, wylej pozostałą mąkę i zacznij wyrabiać produkt rękami. Powinna wyjść gęsta i elastyczna grudka.
krok 4 z 5
Obrabiany przedmiot zostawiamy w ciepłym miejscu na 1 godzinę. Użyj dużej miski, ponieważ jedzenie znacznie się powiększy.
krok 5 z 5
Gotowe puszyste ciasto lekko zagnieść rękami, podzielić na części i wykorzystać do celów kulinarnych.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *