Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto parzone na manti i pierogi

Ciasto parzone na manti i pierogi

0
791
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 150,6 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 9 gr.
Tłuszcze * 8,5 gr.
Węglowodany* 27,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto parzone na manti i pierogi
Zadowolony

Gęsta konsystencja ciasta parzonego na manti i pierogi doskonale zachowuje sok nadzienia w tych produktach, dlatego wiele gospodyń domowych, a nawet początkujących przygotowuje ciasto metodą parzonej. Aby zagnieść takie uniwersalne ciasto, musisz przestrzegać kilku zasad: przesiać mąkę na drobnym sicie, prawidłowo odmierzyć porcje jedzenia i soli, w tym dać ciastu czas na odpoczynek. Ciasto zagniatamy robotem kuchennym, jest coraz łatwiej.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw przygotuj wszystkie składniki ciasta w ilości określonej w przepisie. Przesiej mąkę pszenną natychmiast na sito do miski kombajnu. Trzymaj jajka przez jakiś czas na stole, aby nie były zimne.
krok 2 z 5
Umieść miskę z mąką w robocie kuchennym. Następnie dodaj sól do mąki, rozbij dwa jajka i dodaj dwie łyżki masła. Włącz kombajn i wymieszaj mąkę z resztą składników, aż się drobno pokruszy.
krok 3 z 5
Bez wyłączania kombajnu jednocześnie wlej do miski wrzącą wodę do okruchów mąki, a gdy ciasto zostanie zagniatana i zebrana w grudkę, wyłącz kombajn.
krok 4 z 5
Następnie przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię stołu i wymiataj ręcznie przez kolejne 5 minut. Dobrze wyrabiane ciasto parzone powinno być miękkie i nie przyklejać się do dłoni.
krok 5 z 5
Z takiego ciasta można od razu wyrzeźbić manti lub pierogi, można je włożyć do torby, włożyć do lodówki na 30 minut na odpoczynek i zamrozić, dzieląc na kawałki. Wszystko potoczyło się szybko i łatwo.
Pyszne i udane dania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *