Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na pierogi i pierogi
  4. ➠ Ciasto parzone na pierogi z mlekiem

Ciasto parzone na pierogi z mlekiem

0
598
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 154,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 8,6 gr.
Tłuszcze * 5,8 gr.
Węglowodany* 18,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto parzone na pierogi z mlekiem
Zadowolony

Jako wariant ciasta na knedle, w tym przepisie zapraszamy do gotowania na mleku i maśle w sposób budyniowy. Bardzo wygodnie jest rzeźbić z niego nie tylko knedle, ale także knedle i manti, które są delikatne i mają przyjemny kremowy smak. Ciasto będzie plastyczne, nie będzie kleiło się do deski i rąk oraz nie poluzuje się podczas gotowania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Najpierw przygotuj w ilości wskazanej w przepisie wszystkie składniki do przygotowania ciasta parzonego.
krok 2 z 7
Do rondla wlać mleko, dodać masło i szczyptę soli i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia.
krok 3 z 7
Gorące mleko z masłem wlać do miski do wyrabiania ciasta, wsypać do niej szklankę przesianej mąki i szybko wymieszać łyżką.
krok 4 z 7
Podczas wyrabiania ciasto lekko ostygnie. Następnie rozbij po kolei dwa jajka kurze i dobrze wymieszaj.
krok 5 z 7
Następnie kontynuując wyrabianie ciasta, porcjami dodaj łyżką resztę mąki, skupiając się na jej konsystencji.
krok 6 z 7
Ciasto przełożyć na blat stołu, posypać mąką i wyrobić rękami. Wyrabiane ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Zwiń w bułkę, przykryj serwetką i odstaw na 30-35 minut do odpoczynku.
krok 7 z 7
Po tym czasie ciasto budyniowe można rozwałkować w mleku za pomocą wałka do ciasta i wyrzeźbić pierogi lub pierogi.
Pyszne i udane dania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *