Ciasto parzone na pierogi w wypiekaczu na wrzącej wodzie

0
787
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 245,5 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 11,5 grama
Tłuszcze * 6,3 gr.
Węglowodany* 34,8 g
Ciasto parzone na pierogi w wypiekaczu na wrzącej wodzie

To ciasto ma wiele zalet, których nie mają klasyczne przepisy. Dzięki kremowej podstawie okazuje się bardziej miękki i mocniejszy, nie klei się ani do rąk, ani do blatu, z łatwością przybiera pożądany kształt, więc praca z takim ciastem to przyjemność!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Mąkę przesiej wcześniej przez drobne sito i przygotuj resztę produktów.
krok 2 z 6
Weź mały rondel lub rondelek, wbij do niego jajko, dodaj wodę, sól i 2 łyżki mąki. Mieszaj energicznie trzepaczką, aby rozbić grudki mąki i połóż mieszaninę na małym ogniu.
krok 3 z 6
Doprowadzić miksturę, aż będzie gęsta, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia. Uważnie obserwuj zawartość patelni, pod żadnym pozorem nie powinna się ona gotować.
krok 4 z 6
Umieść nasadkę do ugniatania w wypiekaczu do chleba, dodaj pozostałą mąkę i dodaj bazę do kremu.
krok 5 z 6
Umieść wiadro w piekarniku i wybierz program wyrabiania ciasta zgodnie z instrukcją dostarczoną z Twoim modelem. Proces trwa średnio 10-20 minut.
krok 6 z 6
Po upływie tego czasu piec poinformuje Cię o zakończeniu programu. Możesz zacząć pracę z ciastem już teraz, ale lepiej pozostawić go na co najmniej 10 minut, po uprzednim owinięciu go w torebkę lub folię spożywczą.

Sukces gotowanie!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *