Ciasto parzone na wodzie na ciasta
0
1309
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
196,6 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
8,8 g
Tłuszcze *
15,6 gr.
Węglowodany*
31,9 gr.
Jeśli lubisz ciasta drożdżowe, wypróbuj metodę choux. Charakteryzuje się większą porowatością, wilgotnością miękiszu i teksturowaną skórką. Z takiego ciasta ciasta można zarówno smażyć w głębokim tłuszczu, jak i piec w piekarniku.
Składniki
Proces gotowania
Dodaj przesianą mąkę w częściach. Najpierw ugniatamy ciasto łyżką, a potem rękoma idziemy do pracy. Ciasto zagniatamy - elastyczne, posłuszne, zachowujące swój kształt. Masę zwijamy w kulkę, wkładamy do miski, dokręcamy folią spożywczą i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto powinno w przybliżeniu podwoić swoją wielkość.
Smacznego!