Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Krem mleczny z masłem do ciasta miodowego

Krem mleczny z masłem do ciasta miodowego

2241

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 228,5 kcal

Porcje 1 port.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 9,8 g

Tłuszcze * 10,8 g

Węglowodany* 35,3 g

Krem mleczny z masłem do ciasta miodowego

Zadowolony

Budyń mleczny ma bardzo delikatną konsystencję i dlatego idealnie nadaje się na przekładki wielowarstwowego „Miodu”. Można go gotować zarówno na bazie mleka sklepowego, jak i domowego, a nawet pieczonego, co nada wypiekom nuty smakowe. Masło sprawia, że krem jest jędrny i bogaty. Aby przygotować krem, naczynia muszą być suche i czyste. Przechowuj wszystkie produkty przez jakiś czas w temperaturze domowej.

Składniki

Krowie mleko 500 ml Cukier granulowany 250g żółtko 4 rzeczy. Mąka pszenna 3 łyżki Masło 100 gramów Cukier waniliowy 11 gr.

Proces gotowania

Przesiej wymaganą ilość mąki i cukru waniliowego do miski przez grube sito tak, aby nie było grudek. Jeśli nie ma cukru waniliowego, zastąp go 2 g wanilii.

Jajka podzielić na żółtka i białka. Umieścić żółtka w osobnej misce, w której ugotujesz śmietankę, dodamy do nich cukier i mieszamy trzepaczką lub mikserem na minimalnych obrotach. Cukier można zastąpić cukrem pudrem, wtedy krem będzie biały. Do przesianej mąki wlej mleko i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek mąki. Następnie wlej mieszankę mąki i mleka na zmiażdżone żółtka, zwiększ prędkość miksera i wszystko dobrze ubij.

Umieść naczynia z tą mieszanką na małym ogniu. Śmietanę ciągle mieszaj trzepaczką i doprowadzaj do wrzenia i gęstniej. Gdy śmietana zacznie się gotować, wyjmij ją z pieca i lekko ostudź.