Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Krem z kwaśną śmietaną Lody na ciasto

Krem z kwaśną śmietaną Lody na ciasto

0
7360
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 221,2 kcal
Porcje 12 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 8,5 gr.
Tłuszcze * 10,2 g
Węglowodany* 34,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Krem z kwaśną śmietaną Lody na ciasto
Zadowolony

Krem z kwaśnej śmietany to uniwersalny krem ​​​​stosowany jako nadzienie do ciast. Pod względem smaku krem ​​przygotowany według tego przepisu przypomina lody lodowe - stąd nazwa. Konsystencja gotowego kremu pozwala również ozdobić nim ciasta.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Połącz następujące składniki w głębokim pojemniku - jajka, cukier i cukier waniliowy, mąkę kukurydzianą i mąkę pszenną. Wszystko miksujemy.
krok 2 z 6
Dodaj śmietanę do powstałej masy, wszystko dokładnie wymieszaj. Opcjonalnie możesz użyć miksera. Należy stosować śmietanę o wysokiej zawartości tłuszczu.
krok 3 z 6
Spód kremu gotuj w łaźni wodnej przez 10 minut, aż zgęstnieje. Następnie ważne jest, aby schłodzić krem ​​​​do temperatury pokojowej.
krok 4 z 6
Zmiękczone masło ubij mikserem na wysokich obrotach.
krok 5 z 6
Następnie delikatnie i stopniowo mieszaj masło z kremem. Ubij składniki mikserem, aż będą gładkie. Ważny punkt: masło i baza kremu muszą mieć dokładnie temperaturę pokojową (taką samą), w przeciwnym razie krem ​​​​złuszczy się.
krok 6 z 6
Krem na kwaśnej śmietanie, lody na ciasto gotowe! Krem wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny przed bezpośrednim użyciem.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *