Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Custard Sundae na mleku na ciasto

Custard Sundae na mleku na ciasto

10696

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 220,1 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 10,2 g

Tłuszcze * 9,7 g

Węglowodany* 36,7 g

Zadowolony

Przygotowanie deseru lodowego w mleku jest łatwe, dzięki przepisowi krok po kroku, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym zadaniem. Lody to bardzo smaczne, delikatne i przewiewne nadzienie do ciast, a także do eklerów i ciastek. Smak kremu przygotowanego według tego przepisu bardzo przypomina lody lodowe.

Składniki

jajko 2 szt. Krowie mleko 500 ml Masło 200 gr. Cukier granulowany 150 gramów Skrobia kukurydziana 60 gr. Cukier waniliowy 15 gr.

Proces gotowania

Wysyłamy jajka i cukier do małego rondla.

Następnie dodaj skrobię kukurydzianą. Wszystko miksujemy.

Stopniowo wlewaj mleko do powstałej mieszanki, wymieszaj wszystkie składniki.

Rondelek z zawartością stawiamy na małym ogniu, doprowadzamy do wrzenia, cały czas mieszając. Po ugotowaniu gotuj krem przez kilka minut, aż zgęstnieje.

Gotowy pojemnik przykryć kremem z folią spożywczą, schłodzić do temperatury pokojowej.

Włóż masło w temperaturze pokojowej do osobnego pojemnika, dodaj do niego cukier waniliowy.

Włączamy mikser i ubijamy te składniki, aż uzyskamy przewiewną masę.

W porcjach (1-2 łyżki stołowe) do masy maślanej wprowadzamy bazę budyniową, wszystko ubijamy mikserem. Otrzymany krem włożyć do lodówki na 60 minut przed użyciem.