Śniadanie Lavash z pomidorem, serem i jajkiem na patelni
0
730
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
224,9 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
12,7 grama
Tłuszcze *
18,8 g
Węglowodany*
16,8 g
Jeśli zastanawiasz się, co ugotować na śniadanie lub lekką kolację, ten przepis może Ci się spodobać. Gotowanie dania nie zajmie dużo czasu - jest bardzo cenne, szczególnie rano. Do soczystych kopert oprócz samego lawaszu potrzebne będą również pomidory, jajko, ser i majonez. Dodanie czosnku do nadzienia jest krokiem opcjonalnym, ponieważ ktoś lubi ostre nuty czosnkowe, a ktoś ich nie lubi. Podczas smażenia śniadania ważne jest, aby nie oddalać się od pieca - koperty bardzo szybko pokrywają się złotą skórką, istnieje ryzyko ich rozgotowania.
Składniki
Proces gotowania
Rozbij jajko do małej miski i dodaj majonez. Wstrząsnąć wszystko razem widelcem. Myjemy pietruszkę i koperek, suszymy i drobno siekamy nożem. Do masy jajeczno-majonezowej wlać zieleninę, doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać. Opcjonalnie można dodać przepuszczony przez prasę ząbek czosnku - doda to charakterystycznego aromatu i nut pikanterii.
Ser pokrój w plastry o grubości od trzech do czterech milimetrów. Arkusze lawaszu wyrównujemy ręcznie na powierzchni stołu i kroimy nożyczkami na kwadraty. Rozmiar kwadratów powinien być taki, aby wygodnie było owinąć przygotowane nadzienie. Połóż talerz sera na środku kwadratu chleba pita. Smaruj niewielką ilością sosu jajeczno-majonezowego z ziołami. Przykryj kółkiem pomidora
Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. Przygotowane koperty odkładamy zawiniętymi brzegami w dół - dzięki temu lawasz natychmiast się utrwali i nie rozwinie. Smaż piec w średniej temperaturze przez półtorej do dwóch minut z każdej strony. Kiedy pojawia się złota skorupa, wszystko jest gotowe. Zdejmij koperty z patelni, w razie potrzeby osusz je ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju po smażeniu. Podawaj na gorąco, gdy ser jest miękki w środku i rozciąga się.
Smacznego!