Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pokrojone zielone pomidory

Pokrojone zielone pomidory

2755

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 59 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 2,5 gr.

Węglowodany* 15,4 g

Zadowolony

Sałatka z zielonych pomidorów w plasterkach to idealna przystawka, która dobrze komponuje się z różnymi daniami mięsnymi. Główną cechą takiego blanku jest jego pikantna kwaśna nuta. Postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku przedstawionymi w tym przepisie, możesz łatwo przygotować sałatkę z zielonych pomidorów w plasterkach w domu.

Składniki

Zielone pomidory 3 kg Cebula 1 kg Olej roślinny 0,5 l. Sok pomidorowy 0,5 l. Marchewka 1 kg Sól 3 łyżki Cukier granulowany 3 łyżki

Proces gotowania

Najpierw obiera cebulę z łusek, a następnie kroi ją na półpierścienie.

Bierzemy pomidory i dokładnie je płuczemy. Następnie pokrój pomidory na plasterki.

Myjemy i obieramy marchewki. Następnie zetrzyj na tarce marchewkowej po koreańsku.

Umieść wszystkie pokrojone warzywa w dużym rondlu.

Wlej tam sok pomidorowy, olej roślinny, cukier i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Następnym krokiem jest wysłanie patelni na małym ogniu. Jego zawartość należy dusić przez półtorej godziny.

W międzyczasie możesz zacząć sterylizować puszki. Można to zrobić za pomocą piekarnika, kuchenki mikrofalowej, włączając tryb „Para” na tych urządzeniach.

Gotową sałatkę wkładamy do sterylizowanych słoików. Trzeba je odwrócić do góry nogami i przykryć grubym kocem. Po ostygnięciu zawartości słoików można je przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.