Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pomidory
  3. ➠ Pikantna przystawka pomidorowa
  4. ➠ Koreańska przystawka z zielonych pomidorów

Koreańska przystawka z zielonych pomidorów

0
4391
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 171,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 1d.
Białka * 5,7 g
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 43,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Koreańska przystawka z zielonych pomidorów
Zadowolony

Ta zielona przystawka z pomidorów o koreańskich smakach jest szybka w przygotowaniu i znacznie różni się aromatem i smakiem od innych tradycyjnych potraw. Nie jest przeznaczony do przechowywania w zimie. Jeśli nie ma koreańskiej przyprawy, możesz ją zastąpić kolendrą, ostrą papryką i pietruszką. Gdy raz spróbujesz, będziesz często gotował.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Obierz i posiekaj marchewki na koreańskiej tarce. Włożyć do osobnej miski, dodać połowę ilości cukru i soli określonej w przepisie i lekko rozetrzeć rękoma, aby marchewka dała sok.
krok 2 z 7
Umyj zielone pomidory, najlepiej małe i osusz ręcznikiem. Następnie posiekaj je w cienkie kółka. Obierz strąk ostrej papryki z nasion i posiekaj w cienkie krążki. Posiekaj obrany czosnek w misce czosnkowej.
krok 3 z 7
Przełóż pokrojone pomidory na startą marchewkę i wymieszaj. Na wierzch tych warzyw wlej resztę cukru i soli, dodaj mieloną kolendrę i posiekany czosnek.
krok 4 z 7
Następnie przygotuj sos przystawkowy. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Smaż posiekaną cebulę na gorącym oleju roślinnym. Wlej olej na patelnię w ilości wskazanej w przepisie. Do podsmażonej cebuli dodaj nasiona kolendry i ostre krążki papryki i smaż wszystko na złoty kolor.
krok 5 z 7
Pietruszkę opłukać, drobno posiekać i przełożyć na przekąskę. Do przystawki wlej ocet, a następnie przełóż gorący dressing i dobrze wymieszaj.
krok 6 z 7
Połóż płaski talerz na przekąskę i połóż na nim dowolny ciężar. Potrawy z przekąską na 1 dzień umieścić w chłodnym miejscu lub lodówce.
krok 7 z 7
Przenieś przygotowaną przystawkę z zielonych pomidorów w stylu koreańskim do sterylnego słoika. Można go spożywać bezpośrednio po przygotowaniu, ale można go przechowywać w lodówce do 3 miesięcy.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *