Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Zielone pomidory z kapustą

Zielone pomidory z kapustą

1978

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 222,6 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 14 dni

Białka * 1,4 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 54,2 g

Zadowolony

Przekąski z zielonych pomidorów są zawsze odpowiednie i praktyczne. Pomidory kiszone są zwykle używane przede wszystkim do rozcieńczania posiłków. Zielone pomidory z kapustą są podwójnie smaczne i niezwykłe! Po przygotowaniu tej przystawki dla rodziny z pewnością zajmie ona należne jej miejsce w Twojej kulinarnej kolekcji pomysłów.

Składniki

Zielone pomidory 2 kg Kapusta biała 1 szt. Sól 50 gr. Cukier granulowany 100 gramów Woda 2 pkt.

Proces gotowania

Opłucz zielone pomidory.

Posiekaj kapustę. Wcześniej usuń z niego górne liście.

Kapustę ułożyć w jednej warstwie na dnie odpowiedniego pojemnika.

Następnie połóż zielone pomidory na warstwie kapusty. Wcześniej każdy owoc w rejonie szypułki należy przekłuć widelcem. Umożliwi to lepsze solenie pomidorów.

W ten sam sposób zmieniaj warstwy zielonych pomidorów i kapusty, aż skończą się te składniki.

Do naczynia z wodą dodaj cukier granulowany i sól. Wymieszaj i zalej pomidory i kapustę zimną solanką.

Obrabiany przedmiot zakrywamy jakimś przedmiotem, aby powstał lekki nacisk. Następnie wysyłamy pomidory z kapustą do chłodnego miejsca na co najmniej 14 dni.