Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Faszerowane zielone pomidory

Faszerowane zielone pomidory

1
1793
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 74,8 kcal
Porcje 30 portów.
Czas gotowania 4 dni
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 18,3 g
* na 100 gr. produkt
Faszerowane zielone pomidory
Zadowolony

Uwielbiam różne kulinarne eksperymenty. Kiedyś ten przepis był moim eksperymentem. Szczerze mówiąc, nie byłam pewna jego pomyślnego wyniku. Teraz częstym gościem na naszym stole są marynowane zielone pomidory z nadzieniem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj wymagane składniki na nadziewane zielone pomidory. Zielone pomidory dokładnie opłucz pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz. Dokładnie opłucz pietruszkę i koperek, otrzep nadmiar wilgoci, drobno posiekaj ostrym nożem.
krok 2 z 8
Pokrój każdego pomidora nacięciem w kształcie krzyża pośrodku, ale nie do końca.
krok 3 z 8
Marchewki dokładnie umyć, obrać obieraczką do warzyw, posiekać blenderem lub robotem kuchennym.
krok 4 z 8
Obierz czosnek. Umyj ostrą czerwoną paprykę, usuń nasiona. Umieść w misce blendera i miksuj, aż będzie gładka. Dostosuj ilość czosnku i ostrej czerwonej papryki zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi.
krok 5 z 8
Włóż drobno posiekane warzywa do głębokiego pojemnika, dodaj posiekaną marchewkę, ostrą czerwoną paprykę z czosnkiem, dokładnie wymieszaj. Napełnij pomidory powstałą masą. Złożyć do głębokiego pojemnika, na przemian z liśćmi chrzanu i liśćmi laurowymi. W gorącej wodzie rozpuścić sól i cukier granulowany, dodać ocet i polać pomidory solanką.
krok 6 z 8
Mam dwa pojemniki. Solanka powinna całkowicie przykryć nadziewane zielone pomidory.
krok 7 z 8
Zamknąć pojemniki pokrywkami, nałożyć ucisk na wierzch i pozostawić w temperaturze pokojowej na 4 dni.
krok 8 z 8
Tak przygotowane marynowane zielone pomidory z nadzieniem położyć na talerzu i podawać. Gotową przekąskę przechowuj w lodówce lub w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Dodaj
Julia 12-09-2020 02:52
Dzięki za pyszny przepis. Nie mogę się doczekać poranka, aby zabrać się do pracy. Pytanie: jaka objętość / waga wody jest obliczana w tym przepisie? Bez tych informacji niemożliwe jest obliczenie stężenia soli (%). Boję się to schrzanić. Z góry dziękuję . Julia
odpowiedzieć

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *