Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Zielone pomidory w adżika

Zielone pomidory w adżika

5520

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 38,6 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 140 minut

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 4 gr.

Zadowolony

Oto prosty przepis na zrobienie zielonych pomidorów w adżyce. To jedna z najsmaczniejszych przystawek z zielonych pomidorów. Pomidory są ostre, o pikantnym smaku. Jeśli jesteś zwolennikiem różnych przygotowań zimowych, koniecznie skorzystaj z tego przepisu. Zdecydowanie możesz zaskoczyć rodzinę przekąską z zielonych pomidorów w adżyce!

Składniki

Papryka 500 gr. Świeże pomidory 750 gr. Chilli 200 gr. Czosnek 2 szt. Przyprawa Chmeli-Suneli 50 gr. Olej roślinny 50 ml. Sól 150 gramów Zielone pomidory 3,5 kg

Proces gotowania

Na samym początku musisz ugotować adjika. Paprykę, czerwone pomidory i ostrą paprykę dokładnie opłukać i przekroić na pół. Usuń nasiona z papryki i ostrej papryki. Przygotowane warzywa wraz z obranym czosnkiem przełożyć przez maszynkę do mięsa. Następnie dodaj przyprawy (chmiel-suneli, sól) i olej roślinny do powstałej mieszanki warzywnej. Wszystko wymieszaj i odstaw na 60 minut.

Umyj zielone pomidory. Do konserw lepiej wybrać mocne, małe owoce.

Czyste pomidory należy pokroić w kliny.

Następnie przerzucamy przygotowane zielone pomidory do pojemnika do gotowania, dodajemy do nich wcześniej przygotowaną adżykę. Gotuj warzywa na średnim ogniu przez około 40 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby jedzenie się nie przypaliło.

Na samym końcu układamy zielone pomidory w wstępnie wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamkniętych pokrywkami. Schłodzić przystawkę pomidorową w temperaturze pokojowej. Następnie musisz przenieść zielone pomidory adjika do lodówki lub piwnicy do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!