Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Zielone pomidory w sosie pomidorowym na zimę

Zielone pomidory w sosie pomidorowym na zimę

2210

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 47,5 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,7 grama

Tłuszcze * 1,4 gr.

Węglowodany* 11,4 gr.

Zadowolony

Jeśli szukasz przepisu na oryginalny i pyszny szew na zimę, nie przegap przepisu na zielone pomidory w sosie pomidorowym na zimę. Te soczyste, pikantne pomidory są po prostu zmiecione z talerza, a co najważniejsze, ich zwijanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku gospodyni.

Składniki

Proces gotowania

Umyj zielone pomidory, osusz na ręczniku kuchennym. Następnie pokrój je w kliny.

Obierz i umyj cebulę i marchew. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki w paski. Paprykę umyć, obrać, usunąć pestki i pokroić w paski. Posiekaj drobno ostrą paprykę i czosnek.

Pokrojone zielone pomidory wlej do dużego rondla i umieść nad ogniem. Gotuj pomidory przez 10 minut, aż uzyskają sok. Dodaj do pomidorów, cebuli, marchewki, papryki i ostrego czosnku. Wszystko wymieszaj, dodaj olej roślinny do masy warzywnej. Gotuj przez 15 minut. Do warzyw dodać koncentrat pomidorowy, sól i cukier, wymieszać. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Pod koniec duszenia wlej ocet do rondla, wymieszaj i w razie potrzeby dodaj sól.

Sterylizuj słoiki i pokrywki do zwijania pomidorów. Ułożyć zielone pomidory w sosie pomidorowym na zimę w słoikach, zwinąć. Odwróć słoiki z pomidorami, zawiń je w ciepły koc i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przenieś słoiki do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania. Smacznego!