Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Smażona cukinia z kalafiorem

Smażona cukinia z kalafiorem

0
1900
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 110,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 4 gr.
Węglowodany* 16 gr.
* na 100 gr. produkt
Smażona cukinia z kalafiorem
Zadowolony

Często gotuję smażoną cukinię z kalafiorem i chcę się z Wami podzielić tym wspaniałym przepisem. Warzywa są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku z apetyczną skórką. To aromatyczne danie idealne na obiad.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 15
Przygotuj jedzenie, którego potrzebujesz na przekąskę z cukinii. Dobrze umyj cukinię i, jeśli chcesz, obierz obieraczką do warzyw. Pokrój obraną cukinię na półpierścienie lub losowe kawałki. Nigdy nie obieram młodej cukinii.
krok 2 z 15
Weź mały pojemnik i przesiej mąkę kukurydzianą drobnym sitkiem. Przygotowaną cukinię obtoczyć w przesianej mące.
krok 3 z 15
Włącz kuchenkę. Umieść na głębokiej patelni. Rozgrzej dobrze patelnię na średnim ogniu. Posmaruj odrobiną oleju roślinnego. Smaż przygotowaną cukinię na złoty kolor.
krok 4 z 15
Następnie widelcem lub szpatułką odwróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez kilka minut.
krok 5 z 15
Pomidory dokładnie umyj i osusz, pokrój na średniej wielkości kawałki. Połóż na przygotowanym talerzu lub salaterce.
krok 6 z 15
Wysmaż smażoną cukinię na pokrojone pomidory.
krok 7 z 15
Kalafior opłucz i podziel na mniejsze kwiatostany.
krok 8 z 15
Gotować w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, następnie odcedzić przez sito lub durszlak i włożyć do miski.
krok 9 z 15
Jajko kurze rozbić do pojemnika, wlać mleko, dodać sól i czarny pieprz.
krok 10 z 15
Mieszaj trzepaczką.
krok 11 z 15
Posyp ugotowaną kapustę mąką kukurydzianą, przykryj ubitymi jajkami, dobrze wymieszaj.
krok 12 z 15
Rozgrzej dobrze patelnię na średnim ogniu. Posmaruj odrobiną oleju roślinnego. Tak przygotowaną kapustę smażymy na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Zajmie to około 7 minut.
krok 13 z 15
Następnie dodaj do pozostałych składników.
krok 14 z 15
Dokładnie umyj zieloną cebulę, pozwól jej wyschnąć i drobno posiekaj. Posyp sałatkę posiekaną zieloną cebulą.
krok 15 z 15
Dopraw ugotowaną smażoną cukinię z kalafiorem ulubionymi przyprawami do smaku i podania.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *