Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii?
➠ Smażona cukinia w sosie pomidorowym na zimę

Smażona cukinia w sosie pomidorowym na zimę

1699

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 88,4 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 2,1 gr.

Tłuszcze * 3,1 gr.

Węglowodany* 17,2 g

Smażona cukinia w sosie pomidorowym na zimę

Zadowolony

Możesz przygotować pyszną smażoną cukinię na zimę do wykorzystania w przyszłości i zamknąć tę apetyczną przekąskę w słoikach. Gotowanie tego dania nie jest takie trudne, ale będziesz miał wspaniały dodatek do różnych dań mięsnych na sezon zimowy lub wiosenny. Spróbuj!

Składniki

Proces gotowania

Cukinie umyć i pokroić w krążki średniej grubości. Posolić cukinię w misce, wymieszać rękoma i pozostawić na piętnaście minut. W tym czasie przygotuj inne składniki - np. zetrzyj marchewki i posiekaj cebulę.

Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i po zanurzeniu krążków cukinii w mące szybko usmaż z obu stron do miękkości.

Podsmażyć cebulę i marchewkę na drugiej patelni na złoty kolor, podczas gdy cukinia się gotuje.

Cukinię z cebulą i marchewką wkładamy do rondla naprzemiennie ze składnikami.

Dodaj mieszankę soku pomidorowego i adżyki do rondla z cukinią i zagotuj produkt. Gotuj cukinię w sosie przez pięć minut

Następnie zmiażdż czosnek i dodaj do garnka z cukinią. Gotuj danie przez kolejne pięć minut.

Następnie dodaj do naczynia drobno posiekany koperek i gotuj naczynie przez kilka minut. Jednocześnie wysterylizuj słoiki i szybko wlej do nich gotującą się cukinię w sosie pomidorowym. Zwiń puszki i, jeśli nie będziesz przechowywać puszek w lodówce, pasteryzuj obrabiany przedmiot przez piętnaście minut.