Smażony Borowik

0
892
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 66,2 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 4 gr.
Tłuszcze * 12,3 gr.
Węglowodany* 1,4 gr.
Smażony Borowik

Grzyby osiki to wysokie grzyby z pomarańczowo-czerwoną czapką, po zbiorze w miejscu cięcia tworzy się ciemnoniebieski pasek. Pyszne, chrupiące, równie dobrze sprawdzają się w różnych wariantach gotowania. Dziś po prostu usmażymy wstępnie ugotowane grzyby na oleju roślinnym z dodatkiem soli, pieprzu i ziół.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Świeże grzyby czyścimy z ziemi i ściółki. Dobrze spłukujemy pod strumieniem chłodnej bieżącej wody.
krok 2 z 5
Postawić garnek z wodą na ogniu, doprowadzić do wrzenia, posolić i wrzucić pokrojone na duże kawałki grzyby. Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut.
krok 3 z 5
Wrzuć ugotowane grzyby do durszlaka i pozostaw na 10-15 minut, aby spuścić wodę.
krok 4 z 5
Włóż grzyby do rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, dodaj zmielony pieprz, zmniejsz ogień i smaż do miękkości przez około 50-60 minut. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać.
krok 5 z 5
Gotowe grzyby podawaj na stole z kruchym ugotowanym ryżem i świeżymi ziołami.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *