Galaretka z borówki brusznicy z żelatyną na zimę
0
647
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
173,8 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
30,7 g
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
26,9 gr.
Jagody gotuje się przez około 10 minut w niewielkiej ilości wody, po czym powstały sok filtruje się przez sito i wlewa z powrotem na patelnię. Dodaje się do niego cukier z żelatyną i wszystko gotuje się do całkowitego rozpuszczenia. Galaretka wlewa się do słoików i zwija.
Składniki
Proces gotowania
Wlej sok z powrotem do rondla, dodaj do niego cukier granulowany i ustaw na małym ogniu. Najważniejsze, aby płyn nie zagotował się. Okresowo usuwaj powstałą piankę. Sok powinien zagotować się do 2/3 pierwotnej objętości. Do osobnego pojemnika wlewamy niewielką ilość płynu i rozpuszczamy w nim 40 gramów żelatyny. Wlej wszystko z powrotem do garnka i wymieszaj.
