Galaretka z czarnej porzeczki z cytryną
0
1823
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
206,7 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
1,2 gr.
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
47,8 g
Czarna porzeczka jest cenna ze względu na zawarte w niej witaminy i mikroelementy. Blanki z niego są bardzo przydatne, szczególnie zimą. Jagody porzeczki zawierają pektyny, dzięki czemu uzyskuje się z nich bardzo udaną naturalną galaretkę. W tym przepisie proponujemy doprawienie galaretki cytrusową nutą cytryny. Dla tych, którzy nie boją się eksperymentować, podpowiemy również, jak prawidłowo dodać miętę i dodatkowo wzbogacić galaretkę naturalnym świeżym aromatem.
Składniki
Proces gotowania
Gorącą galaretkę wyjmujemy z pieca i od razu wlewamy do suchych, wysterylizowanych słoików. Zwijamy sterylizowane pokrywki. Słoiki pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie umieszczamy je w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania. Po kilku dniach galaretka zgęstnieje i stanie się dość gęsta. Zaleca się używanie takiego półfabrykatu w ciągu roku, podczas gdy maksymalna ilość użytecznych substancji pozostaje.
Smacznego!