Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Puste truskawki na zimę
  4. ➠ Galaretka truskawkowa bez gotowania na zimę

Galaretka truskawkowa bez gotowania na zimę

0
2127
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 91,7 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 25,2 g
* na 100 gr. produkt
Galaretka truskawkowa bez gotowania na zimę
Zadowolony

Galaretka truskawkowa, jako pyszny deser i dodatek do domowych ciast, uwielbiana jest przez wielu, a szczególnie przez dzieci. Możesz go przygotować na różne sposoby. Truskawki zawierają bardzo mało naturalnej pektyny, dlatego galaretka z puree jagodowego jest przygotowywana z dużą ilością cukru. W tym przepisie zachęcamy Cię do przygotowania galaretki w nieco inny sposób.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Opłucz świeżo zerwane truskawki pod bieżącą wodą i usuń działki. Następnie osusz jagody na ręczniku kuchennym. Przełóż je do osobnej miski, dodaj cukier w ilości wskazanej w przepisie i pozostaw na 10-12 godzin lub na noc, aby truskawki dały wystarczającą ilość soku.
krok 2 z 7
Po tym czasie wyjmij jagody z syropu łyżką cedzakową. Możesz z nich ugotować kompot. Podgrzej naczynia z pozostałym syropem do 70 ° C ciągle mieszając.
krok 3 z 7
Następnie wlej trochę gorącego syropu do szklanki, rozpuść w niej 1/4 łyżeczki. kwasek cytrynowy lub dodaj sok z połowy cytryny. Kwas cytrynowy będzie zarówno konserwantem do galaretek, jak i wzmacniaczem smaku. Wlej kwaśny składnik do syropu i wymieszaj.
krok 4 z 7
Żelatynę zalać niewielką ilością wrzącej wody, aby spęczniła i rozpuściła się. Następnie polej nim syrop truskawkowy i wymieszaj.
krok 5 z 7
Umieść naczynia z syropem na kuchence, podgrzej i mieszaj łyżką, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
krok 6 z 7
Galaretka truskawkowa bez gotowania jest gotowa. Wlać do wstępnie wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć sterylnymi pokrywkami i po schłodzeniu przechowywać w lodówce.
krok 7 z 7
Wlej trochę galaretki do kubka i pozostaw do spróbowania.
Szczęśliwe i smaczne przetwory!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *