Galaretka truskawkowa bez żelatyny na zimę
0
2960
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
154 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
10 minut.
Białka *
0,6 g
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
37,6 gr.
Aby zrobić galaretkę truskawkową na zimę, nie trzeba używać żelatyny. Jest świetna ziołowa alternatywa - agar agar. Galaretka doskonale zgęstnieje i nabierze pięknej, gęstej konsystencji. Galaretka ta idealnie nadaje się do dekoracji i towarzyszenia różnym deserom i wypiekom.
Składniki
Proces gotowania
Przygotowane jagody włóż do czystego pojemnika do gotowania i zamień je w puree za pomocą blendera zanurzeniowego. Możesz zostawić niektóre jagody nie do końca posiekane. W takim przypadku w galarecie zostaną znalezione wtrącenia miazgi truskawkowej. Jest to kwestia gustu iw żaden sposób nie wpływa na krzepnięcie. Wymieszaj agar-agar i wodę w osobnym pojemniku. Odstawić do momentu użycia.
Banki i pokrywki są dokładnie myte i sterylizowane w każdy możliwy sposób. Pozwól pojemnikowi całkowicie wyschnąć. Wlej gorącą galaretkę do przygotowanych słoików i zamknij je suchymi pokrywkami. Niech konserwacja ostygnie. Schłodzone słoiki z galaretką wkładamy do piwnicy lub lodówki do przechowywania.
Smacznego!