Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Czerwona porzeczka na zimę
➠ Galaretka z czerwonej i czarnej porzeczki

Galaretka z czerwonej i czarnej porzeczki

1976

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 210,6 kcal

Porcje 0,7 l.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 0,4 gr.

Węglowodany* 49,8 g

Zadowolony

Deser jagodowy jest łatwy do zrobienia w domu. Galaretka z czerwonej i czarnej porzeczki może być podawana z herbatą, dodawana do lodów lub twarogu.

Składniki

Czerwone porzeczki 2 łyżki stołowe. Czarna porzeczka 2 łyżki stołowe. Cukier granulowany 0,5 kg

Proces gotowania

Sortujemy jagody porzeczki, ostrożnie usuwając je z gałęzi i liści.

Czerwoną i czarną porzeczkę myjemy osobno pod zimną wodą.

Jagody wysyłamy do garnków, napełniamy niewielką ilością wody i gotujemy aż do uwolnienia soku. Porzeczki można gotować w jednym rondlu - według własnego uznania.

Jagody filtrujemy przez sito. Możesz użyć gazy lub pończochy.

Masę jagodową wlać do miski i odstawić na 1-2 godziny do zaparzenia.

Po chwili masę wlać do rondla, zagotować i dodać cukier. Gotuj, aż całkowicie się rozpuści. Część wody wyparuje, a jagoda stanie się gęsta. Nie zapomnij usunąć pianki.