Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czerwona porzeczka na zimę
  4. ➠ Galaretka z czerwonej porzeczki bez gotowania

Galaretka z czerwonej porzeczki bez gotowania

0
2013
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 287,3 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 70 gr.
* na 100 gr. produkt
Galaretka z czerwonej porzeczki bez gotowania
Zadowolony

Porzeczki świetnie nadają się do robienia galaretek ze względu na wysoką zawartość pektyn. Galaretka zrobiona z czerwonych porzeczek bez gotowania lepiej zachowuje witaminy, dzięki czemu w zimnych porach roku może stać się nie tylko domowym przysmakiem, ale także lekarstwem na łagodne przeziębienia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Porzeczki oddzielić od liści, gałązek i zepsutych jagód, dobrze spłukać wodą i osuszyć jagody.
krok 2 z 5
Porcjami wyciskaj jagody rękami przez podwójną warstwę gazy lub bawełnianej szmatki. Nie możesz wyrzucić ciasta z jagód, ale ugotuj z niego kompot.
krok 3 z 5
Przed dodaniem cukru do soku musisz zmierzyć, ile się okazało. Cukier należy dodać 1,5-2 razy więcej niż sok. Wlej sok do dużego pojemnika, np. rondla lub miski, małymi porcjami dodaj cukier i wymieszaj drewnianą łyżką.
krok 4 z 5
Możesz założyć, że galaretka jest gotowa, gdy zacznie osiadać na łyżce i ściankach naczyń.
krok 5 z 5
Galaretkę wlać do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć pokrywkami i odstawić w chłodne miejsce. Galaretka zamarza na zimno w ciągu 5-8 godzin. Przy wystarczającej ilości cukru w ​​galarecie można ją przechowywać bez lodówki.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *